香港故宫文化博物馆将推出特别展览“流动的盛宴——中国饮食文化”

香港故宫文化博物馆将于3月19日至6月18日推出特别展览“流动的盛宴——中国饮食文化”，展出逾110件珍贵文物，透过四个单元深入探索食物器具、饮食习惯和传统风俗的演变，呈现中国千姿百态的饮食文化和生活面貌。为配合展览主题，博物馆还将举办公众讲座、食品提盒制作工作坊等活动。

第一单元为“跨越生死——礼食同源”，将展示新石器时代至汉代与饮食相关的礼器及陪葬品，探讨古人将生前的宴飨“移动”至来生的重要性。第二单元为“跨越文化——胡食风尚”，将展示唐宋时期中国与中亚、西亚在饮食文化上的交流，探讨中外饮食风俗的交汇融合。第三单元为“跨越山水——游宴之乐”。明清时期大众旅游兴盛，这个单元将透过该时期描绘游宴场景的文物及当时制作的游具，展现饮食在山水之间的移动。第四单元为“跨越时间——传承”，观众将有机会通过互动装置享受一场结合古今场景和器物的盛宴。

本次展览精选逾110件珍贵文物，包括来自故宫博物院的8件中国国家一级文物。唐代凤首壶是其中的重点展品。此执壶有“把手”和“流口”，展示胡人以倾注方式倒酒的饮俗，改变中原旧有以勺或斗斟酌的盛酒习惯。展览另一个亮点是神兽葡萄纹三足盘，将揭示在唐代出现的大盘与胡风食物的引入之间密切的关系。