《回味无穷——香港百年美食佳肴》：一本书食遍香港百年美食
香港向来被誉为“美食之都”，百多年来各式各样、不同层次的佳肴美食，甚至珍馐百味、西洋食品等，都能够在香港品尝到。由大小茶楼、小馆、大牌档的点心、小菜、粥粉面饭，烧腊店的“斩料”烧味，饼店的新鲜面包饼食，茶室的西式食物、饮料、雪糕，街边小贩的小食及糖水，私房菜馆的蛇羹、香肉，酒家的“满汉全席”，以至米舖、茶叶庄、酒庄、士多出售的食品，琳琅满目，令人大快朵颐。
《回味无穷——香港百年美食佳肴》以主题形式介绍香港的历史，书内配上300多幅香港旧照片及报章文献，记录香港百多年来令人勾起无穷回忆、却已消失的美食，并反映不同时期市民的饮食潮流。作者郑宝鸿在描述各种食品时会加入一些个人的经历，令内容更加生动有趣。
书展讲座预告
回味无穷——百年香港美食佳肴
讲者：郑宝鸿
主持：黄振威
香港向被誉为“美食之都”。郑宝鸿带领听众走进时光隧道，重寻香港往昔多姿多采的饮食文化。
时间：7月20日（星期三），晚上6时30分至8时
地点：香港湾仔博览道1号香港会议展览中心会议室S423-424
