香港故宮文化博物館將推出特別展覽「流動的盛宴——中國飲食文化」

香港故宮文化博物館將於3月19日至6月18日推出特別展覽「流動的盛宴——中國飲食文化」，展出逾110件珍貴文物，透過四個單元深入探索食物器具、飲食習慣和傳統風俗的演變，呈現中國千姿百態的飲食文化和生活面貌。為配合展覽主題，博物館還將舉辦公眾講座、食品提盒製作工作坊等活動。

第一單元為「跨越生死——禮食同源」，將展示新石器時代至漢代與飲食相關的禮器及陪葬品，探討古人將生前的宴饗「移動」至來生的重要性。第二單元為「跨越文化——胡食風尚」，將展示唐宋時期中國與中亞、西亞在飲食文化上的交流，探討中外飲食風俗的交匯融合。第三單元為「跨越山水——遊宴之樂」。明清時期大眾旅遊興盛，這個單元將透過該時期描繪遊宴場景的文物及當時製作的遊具，展現飲食在山水之間的移動。第四單元為「跨越時間——傳承」，觀眾將有機會通過互動裝置享受一場結合古今場景和器物的盛宴。

本次展覽精選逾110件珍貴文物，包括來自故宮博物院的8件中國國家一級文物。唐代鳳首壺是其中的重點展品。此執壺有「把手」和「流口」，展示胡人以傾注方式倒酒的飲俗，改變中原舊有以勺或鬥斟酌的盛酒習慣。展覽另一個亮點是神獸葡萄紋三足盤，將揭示在唐代出現的大盤與胡風食物的引入之間密切的關係。