《大师传艺·寻古知新》林家扬中医博士开讲拆解日常生活健康密码

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2026年8月6日

中医智慧沉淀千年，文化博大精深。但中医博士林家扬指出，中医学并非深不可测，养生亦不必大费周章，合乎个人体质的生活就是最好的调理。由中国文学艺术界联合会香港会员总会（香港文联）主办的《大师传艺·寻古知新》讲座系列，昨日（4日）邀请到林家扬博士，于香港中央图书馆演讲厅带来“‘衣食住行’与养生”，从衣物材质到买楼座向，全方位破解生活中的健康密码，传递“中医就是生活”的理念。在义务工作发展局等机构的鼎力支持下，活动圆满举行。现场座无虚席，精彩内容让观众满载而归，大受观众好评。

林家扬中医博士为香港注册中医师、广州中医药大学客座教授，并为义工组织“医艺同行”的创办人及主席，多年来身体力行向大众推广中医药文化，倡导“自我养生，全人健康”的理念。出席是次讲座的嘉宾包括香港文联常务副会长兼秘书长余昭科先生，沣源有限公司董事陈华辉先生，前立法会议员姚思荣先生，隆安律师事务所营运总监邓秀娴女士，前香港长者协会主席麦汉楷先生，点字曲奇创办人黄明慧女士，义务工作发展局代表、义务工作发展局香港义工学院经理李瑞香女士，基恩小学校长扬冠如女士，弱智人士家长联会主席黄伟雄先生等。

香港文聯常務副會長兼秘書長余昭科先生向主講人林家揚博士，以及一眾支持機構代表頒發感謝狀。獲頒發感謝狀的支持機構代表包括：灃源有限公司董事陳華輝先生、隆安律師事務所營運總監鄧秀嫻女士、譚志強先生代表陳麗美女士、點字曲奇創辦人黃明慧女士、義務工作發展局李瑞香女士。

讲座伊始，林博士先从人人皆能实践的“衣”着入手。他根据热型、寒型、阴虚、阳虚、气虚、痰湿等不同体质，深入浅出地建议合适的衣物材质、颜色与剪裁。针对室内外温差极大的香港夏季，林博士特别提出“五点不露”的御寒原则，即保护肩背、胸、脐、膝与足部。他提示，身体受凉的影响绝非局部，露肩背易引发鼻敏感、哮喘及敏感性咳嗽等呼吸道疾病；露膝则易导致痛经、月经量少等妇科问题。他更提醒，即使有衣物覆蓋，亦要防范风邪入侵。他举例指，“若洗碗时没有佩戴围裙，水花溅湿肚脐，风邪便有机可乘，引发胃痛或消化不良。”至于大众如何判断身体该保暖还是散热？林博士现场传授一招“生活小妙诀”：可用手背感受该身体部位的温度，若冷则穿，若热则脱，简单实用。

住屋依山傍海，是不少港人的理想。但环境相对湿气重，是否人人都能承受得“住”？依山之处高地开扬、通风爽利，而临海住宅则海风偏凉，两者均较适合热型或阴虚体质人士；同时，此类环境普遍湿气较重，痰湿体质者则未必适宜居住。楼层方面，较高的楼层（约39楼以上）顶层日照、热气难散，不适合热型、阴虚或气虚人士；较低楼层（约5层以下）地寒湿气重、阴凉阳光少，不适合寒型、阳虚及气虚人士居住。相比之下，中层单位的温湿度相对平均，堪称“全能型户型”，适合各类体质居住。对于已经入伙的市民，林博士表示毋须担心，大家可根据自身体质，透过家居装潢与布置进行微调——例如善用灯饰、镜子、盆栽植物及挂画等点缀，同样能有效改善居家健康。

林博士指，中医所谓的“行”，不限于身体的行动，更包含交通、空间、环境乃至人际交往。以现时暴雨天气为例，林博士建议上班族可在办公室常备一套替换衣物，即使通勤期间不慎淋湿也能及时更换，以免因办公室冷气受凉。他特别提醒痰湿人士，潮湿雨天尽量乘坐封闭的交通工具，雨水易飘入的电车也不建议乘搭。在运动养生方面，林博士强调“量力而为、循序渐进”。他分享个中病例指，曾有长者为了增肌而盲目进行负重训练，结果导致关节与肌肉严重劳损，弄巧成拙。除了要聆听身体的讯号，也要留意运动的时机。林博士推荐日出后的早上 7:00 至 10:00 为黄金运动时间，此时阳气升发，最利气血运行；若受时间限制，傍晚 17:00 至 19:00 则是上班族的最佳次选。

“食”方面，坊间广传各种超级食物及养生食谱，但这是否真的人人适用？林博士以奇异果、燕麦及木耳等健康食品为例，强调食物对身体的益处因人而异，大众必须遵循“适量、适时”的进食原则。奇异果虽富含维他命C，具消水肿、降血压及抗炎防癌等功效，但其性味偏寒。林博士提醒，脾胃虚寒人士进食后易致腹痛、腹泻，且奇异果愈生寒性愈大，建议待其放软熟透后才品尝。燕麦能保护心脑血管，并能降低便秘及大肠癌风险，是不少人的早餐首选。然而林博士指出，燕麦其实性质偏凉，故不建议搭配同样性寒的牛奶食用。寒型体质人士烹煮燕麦时，可加入生姜或姜汁以中和寒性。至于陈皮是否“愈陈愈好”？林博士解释，这取决于养生或治疗的目的：三年陈皮适合日常烹调，具助消化之效；五年至十年陈皮则多用于药理治疗，能理气止痛、燥湿化痰，且药效随年份增长而愈趋温和；十年以上陈皮则以保健养生为主，可健脾和胃、化痰止咳，对消化、呼吸系统及心脑血管均有所裨益。

讲座更设“趣味穴位学养生‘影相十式’”工作坊，林博士透过简单易记的拍照姿势，带领参加者一边摆出时尚“甫士”，一边精准掌握保健穴位的正确位置。工作坊还安排了“手作艾草棒体验”环节。在导师的指导下，台下老少观众纷纷亲自动手，利用天然中药材制作专属的养生药槌，让在欢乐的互动中，切实体会到“中医就是生活”的健康乐趣。