《回味無窮——香港百年美食佳餚》：一本書食遍香港百年美食
香港向來被譽為「美食之都」，百多年來各式各樣、不同層次的佳餚美食，甚至珍饈百味、西洋食品等，都能夠在香港品嚐到。由大小茶樓、小館、大牌檔的點心、小菜、粥粉麵飯，燒臘店的「斬料」燒味，餅店的新鮮麵包餅食，茶室的西式食物、飲料、雪糕，街邊小販的小食及糖水，私房菜館的蛇羹、香肉，酒家的「滿漢全席」，以至米舖、茶葉莊、酒莊、士多出售的食品，琳琅滿目，令人大快朵頤。
《回味無窮——香港百年美食佳餚》以主題形式介紹香港的歷史，書內配上300多幅香港舊照片及報章文獻，記錄香港百多年來令人勾起無窮回憶、卻已消失的美食，並反映不同時期市民的飲食潮流。作者鄭寶鴻在描述各種食品時會加入一些個人的經歷，令內容更加生動有趣。
書展講座預告
回味無窮——百年香港美食佳餚
講者：鄭寶鴻
主持：黃振威
香港向被譽為「美食之都」。鄭寶鴻帶領聽眾走進時光隧道，重尋香港往昔多姿多采的飲食文化。
時間：7月20日（星期三），晚上6時30分至8時
地點：香港灣仔博覽道1號香港會議展覽中心會議室S423-424
